La Salade Avocat Mangue Crevettes est une salade légère et rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes d’été ou comme entrée sophistiquée pour un dîner. Cette salade combine la douceur de la mangue, la crémeuse de l’avocat, et le goût délicat des crevettes avec une vinaigrette citronnée et épicée qui rehausse toutes les saveurs. C’est une explosion de textures et de saveurs qui ravira vos papilles.
5. **Servir:**
– Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients. Vous pouvez également réfrigérer la salade pendant environ 30 minutes pour qu’elle soit encore plus rafraîchissante.
### Astuces et Variations:
– **Substitutions:** Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet grillé, du crabe ou même du tofu pour une version végétarienne.
– **Ajouts:** Ajoutez des noix de cajou grillées ou des amandes effilées pour un croquant supplémentaire.
– **Herbes:** Expérimentez avec d’autres herbes fraîches comme la menthe ou le basilic pour une touche différente.
– **Fruits:** Pour une variation sucrée, ajoutez des segments d’orange ou des baies fraîches.
### L’Expérience:
C’est une salade qui ravira vos sens et apportera une touche exotique à votre table, parfaite pour les occasions spéciales ou tout simplement pour se faire plaisir au quotidien.
Ingrédients :
2 avocats mûrs 
1 mangue mûre 
200g de crevettes cuites et décortiquées 
1 petit oignon rouge 
Jus de 2 citrons verts 
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 
Sel et poivre noir moulu, au goût 
Feuilles de coriandre fraîche pour garnir 
Piment rouge frais (facultatif, pour un peu de piquant) 
Instructions :
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et pelez-les. Coupez-les en tranches ou en dés selon votre préférence et placez-les dans un saladier. Épluchez et coupez la mangue en dés, puis ajoutez-la au saladier avec les avocats. Ajoutez les crevettes décortiquées dans le saladier. Émincez finement l’oignon rouge et ajoutez-le au mélange d’avocat, de mangue et de crevettes. Arrosez la salade de jus de citron vert et d’huile d’olive extra vierge. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût. Si vous aimez un peu de piquant, ajoutez des rondelles de piment rouge frais sur le dessus de la salade. Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de la vinaigrette.